ノロウィルスなどによる感染性胃腸炎について

感染性胃腸炎は、ノロウィルス感染によるものが多く、流行のピークは12月中旬ですが年間を通して患者発生の報告はあります。
感染予防のポイントを参考に、ご注意ください

主な症状は、下痢、嘔気、嘔吐、腹痛ですが発熱する場合もあり、症状がひどい場合には、脱水症状を起こすことがあります。通常軽症で、症状が1日から3日続いて回復しますが、乳幼児や高齢者、もともと病気がある人など抵抗力の低い人が発症すると重症になることがあります。
潜伏期間は、平均1日から2日(短くて数時間から数日)です。
現在、ウィルスに効果のある抗ウィルス剤はなく、通常、症状に応じた治療(対症療法)を行います。止しゃ薬(いわゆる下痢止め薬)は、病気の回復を遅らせることがあるため、使用については、医師に相談してください。

感染者の嘔吐物や便を触った手や、手で触れたものを介して口に入り感染します。
また、嘔吐物の飛沫(しぶき)から感染する場合もあります。人によっては、感染しても発病せずに(不顕性感染と呼びます)ウィルスを排出する場合があり、知らない間に周りの人が感染してしまっていることもあります。

食品からの感染で多いのは貝類によるもので、汚染された二枚貝や生や、加熱が不完全なまま食べることで感染します。

• 日ごろから、調理前後、食事前、トイレ後などに石鹸を使って、流水で手をしっかりと洗ってください。
• 手洗い後のタオルは共有せず、個人用タオルかペーパータオルを使用してください。

正しい手の洗い方については下記ホームページをご覧ください。
正しい手洗いの方法について（別ウインドウで開く）

• カキなどの二枚貝は、中心部まで十分に加熱してください。湯通し程度では、ウィルスは死滅しません。特に高齢者や乳幼児では注意してください。
• 貝類を調理したまな板や包丁は、すぐに熱湯消毒してください。
• 野菜、果物などの生鮮食品は、水道水で十分に洗ってください。
• 調理する際、食事の前、トイレの後には、よく手を洗ってください。

  　ノロウイルス食中毒予防対策リーフレット（別ウインドウで開く）

　ノロウイルス等の食中毒予防のための適切な手洗い（動画）（別ウインドウで開く）

• ウィルスによる感染性胃腸炎では、感染している人の嘔吐物、便から二次感染します。
• ウィルスが乾燥すると、容易に空中に漂い、その飛沫（ウィルスを含んだ小さな水滴、1mから2m程度飛散）をわずかでも吸い込むことで感染するため、処理する際には次の「1.すばやく処理する、2.乾燥させない、3.消毒する」という3原則を守ってください。

詳しくは下記添付ファイルをご覧ください。

【厚生労働省】ノロウィルスに関するQ＆A

【大阪府】ノロウィルスなどによる感染性胃腸炎