[2023年7月5日]
ID:69459
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栄養士よりおだしの話をしました。
まずはおだしのお勉強です。
おだしは昆布やかつお節、にぼしなどから取ることができます。
(こども園では、昆布、削り節、にぼしを使ったおだしを使用しています。)
こども園の給食では、和食の献立を多く取り入れているので、
おだしを使う料理がたくさん！
(写真は一例です。)
昆布と削り節でおだしを取ります。
さあいよいよ味見です。
お味はどうですか、、、？
「おいしい」「魚のにおいがする」「ちょっと味が薄いね」「おだしの色は黄色いね」など、いろんな感想を伝えてくれました。
おだしの話を通して、「味わって食べる」ことを実感してくれているとうれしいです♪
八尾市こども若者部志紀おおぞらこども園
電話: 072－949－3194
ファックス: 072－948－8177
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