八尾の特産物

八尾の特産物

八尾若ごぼう

「八尾若ごぼう」はどんな野菜？

　一般に根を食べる普通のごぼうとは異なり、根・茎・葉のすべてを食べることができる八尾の特産物です。

　早春の豊かな香りとシャキシャキとした歯触りが特徴で、「春を告げる野菜」として親しまれています。

　江戸時代から「矢型」の束で出荷されることが大きな特徴です。束ねた形が矢に似ていることから、別名「や-ごんぼ」とも呼ばれています。

旬の時期

ハウス栽培：2月上旬から2月下旬

露地栽培：3月上旬から4月上旬

※気候により多少変化します。

八尾えだまめ

「八尾えだまめ」は鮮度が命！

大都市近郊の立地条件を活かし、八尾えだまめは収穫の翌日には大阪府内のお店に届きます。

鮮度が保たれ、最高の状態で皆様の食卓に届きます。

また、旬の時期の八尾市内直売所では、朝採れの八尾えだまめが手に入る場合もあります。

2025大阪・関西万博で販売しました。

八尾えだまめは、2025年に開催された「大阪・関西万博」で販売いたしました。

販売品目は、皆様おなじみの「塩ゆで」と夏にピッタリの「にんにく醬油炒め」を販売し、大変好評でした。

• 大阪・関西万博　大阪ウィーク　地域の魅力発見ツアー　たべなはれ（夏）

旬の時期

ハウス栽培：5月下旬～6月中旬

露地栽培：6月下旬～8月下旬

※気候により多少変化します。

花卉・花木（かき・かぼく）

八尾やまんねき　花づくりの里

八尾市の高安山山麓は地元で「やまんねき」と呼ばれ、古くから人々が暮らす里山です。

「やまんねき」では、色とりどりの草花や花木が盛んに栽培されていることから「花づくりの里」とも呼ばれています。