給食レシピ集

定番人気メニュー

八尾市立認定こども園の給食で提供している、子どもたちに人気なメニューです。
おすすめの献立を紹介しているので、ご家庭での献立にもご活用ください。

• 定番人気メニュー(1)（とり肉の甘辛煮、拌三絲） （PDF 97.0KB）

• 定番人気メニュー(2)（豚肉のりんごソース煮、ひじきの三杯酢、厚揚げのうすくず汁） （PDF 192.9KB）

• 定番人気メニュー(3)（さわらの幽庵焼き、ひじきと大豆の炒り煮） （PDF 199.4KB）

親子クッキングレシピ

子どもと一緒に料理を楽しみませんか。子ども自らが料理作りにかかわることで、達成感を味わい、食べ物への
興味をもつことができます。子どもの成長に合わせて、親子で料理を楽しみましょう。
こども園で提供しているおやつレシピにも子どもがチャレンジできるポイントがあります。
ぜひ参考にしてご家庭でつくってみてください。

• 親子でクッキングおやつレシピ(1)（豆腐スコーン） （PDF 111.5KB）

• 親子でクッキングおやつレシピ(2)（スイートポテト） （PDF 87.8KB）

• 親子でクッキングおやつレシピ(3)（スナックコーンフレーク） （PDF 86.5KB）

主食

ごはん

• 中華風まぜごはん （PDF 120.5KB）

• ひじきのそぼろごはん （PDF 130.9KB）

麺

• しっぽくうどん （PDF 166.7KB）

• みそラーメン （PDF 137.3KB）

主菜

煮物

• かぼちゃのそぼろ煮 （PDF 112.2KB）

• 豆腐の五目煮 （PDF 110.0KB）

焼き物

• さわらの幽庵焼き （PDF 100.4KB）

• てり焼きハンバーグ （PDF 114.3KB）

副菜

和え物

• キャベツとピーマンのツナマヨ和え （PDF 100.2KB）

• こまつ菜のごまみそ和え （PDF 104.5KB）

サラダ

• はくさいとハムのサラダ （PDF 109.8KB）

炒め物

• ジャーマンポテト （PDF 111.8KB）

汁物

• ミネストローネ （PDF 121.8KB）

• ワンタンスープ （PDF 102.3KB）

おやつ

• さつま芋とりんごのパイ （PDF 134.0KB）

• 大豆ナゲット （PDF 104.7KB）

• にんじんマフィン （PDF 151.5KB）

• ひじきおにぎり （PDF 122.7KB）

その他

だしのとり方

• だしについて （PDF 155.2KB）

とろみのつけ方

• 失敗しないとろみのつけ方 （PDF 105.9KB）