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[2021年1月15日]
食物繊維や鉄分、カルシウム、ルチンを多く含む栄養満点の野菜です。 「葉ごぼう」とも呼ばれ、葉・軸・根を丸ごと食べることができます。しゃきしゃきとした歯ざわりとほのかな苦味が食卓に春を運びます。 出荷時期は2月上旬から4月上旬。市内の直売所・産直便、府内のスーパー等で購入できます。