おばあちゃんのおはぎ

材料

• お米……1合
• 水……お米と同量
• 缶詰小豆……1缶
• きなこ……大さじ5
• 砂糖……大さじ5

作り方

1. お米と水を耐熱袋に入れて口を閉めておく。
2. 鍋に水を入れて沸騰させて1の袋を入れて中弱火で30分程度茹でる。
3. 茹で上がったお米をラップに平らにひろげて、真ん中に小豆をのせて俵型ににぎる。
4. 砂糖ときなこを袋に入れ、振って混ぜる
5. 袋におにぎりを入れて振り、きなこをまぶす。

調理ポイント

• ご飯が炊けたら袋ごと手で揉んで米粒をつぶしておく。
• つぶし加減はお好みで。やけどに注意してください。

非常食としてのおすすめポイント

• 失敗しにくく調理になれていない方でも簡単に作れます。
• おやつなど嗜好品が手に入りにくい非常時に味を楽しめ、満腹感も得られるレシピです。