食育

「食べる」ということ。
それは生きることの源であり、心と身体の
発達と密接に関係しています。

生涯にわたって、
健康で豊かな生活を送る基本としての

「食を営む力」の育成に向けて、
その基礎を培うことが
こども園における食育の役割です。
乳幼児期から
「様々な食の体験」を繰り返し
積み重ねていくことが
食を営む力の基礎を培うことになります。

「楽しく食べる子ども」に成長していくことを
期待しつつ

次にかかげる子ども像の実現を
目指して行います。

1. おなかがすくリズムがもてる子ども
2. 食べたいもの、好きなものが増える子ども
3. 一緒に食べたい人がいる子ども
4. 食事づくり、準備にかかわる子ども
5. 食べものを話題にする子ども

• 玉ねぎやとうもろこしの皮むき
• ブロッコリ―の房分け
• えんどう豆やそら豆のさや剥き
• スナップエンドウのすじ取り　など・・・

5歳児クラスの子どもたちに料理の

味見をしてもらい、園内放送で

感想を発表しています。はじめは小さな声で

「おいしかった」と言っていた

子どもたちも、慣れてくると

「シャキシャキしていた」

「醤油のいい匂いがした」など

色々な表現を大きな声で発表してくれます！

また、感想をノートに書き留め

こども園の玄関に掲示しています。

おやつのおにぎりを自分で握るなど


自分で食べる分の料理を仕上げています。

主に幼児クラスへ向けて、

栄養士がクラスやランチルームで

食べ物の話やお箸の持ち方など、

色々な話をしています。

調理員や栄養士がクラスをまわって

子どもたちと献立や食材、作り方の話をします。

親しみやすい距離感でかかわることにより、

子どもたちが食材や料理に興味をもったり、

嫌いな食べ物を克服する

きっかけになったりします。