一杯のコーヒーから広がる、香りと大人の時間

プロに学ぶ、はじめてのコーヒー講座を開催しました

6月21日、龍華コミュニティセンターで、龍華図書館主催の「はじめての美味しいコーヒーの淹れ方講座」が開催されました。

この講座は、タリーズコーヒージャパン株式会社を講師に迎え、ドリップコーヒー・フレンチプレスコーヒーの基本や美味しい淹れ方を学ぶものです。令和5年から毎年開催されており、受付開始後すぐに定員に達するほど人気の講座となっています。

当日は、コーヒー豆の産地や保存方法などについて学んだ後、講師によるペーパードリップの実演が行われました。器具を温めること、豆を蒸らすこと、お湯を注ぐ速さや量によって味が変わることなど、家庭でも実践できるポイントが紹介され、参加者は熱心に耳を傾けていました。

その後、参加者も実際にコーヒーを抽出。同じ豆を使っていても、注ぎ方や抽出時間によって味わいが変わることを体験し、各テーブルでは「家で淹れる時と違う」「香りがいい」などの声が聞かれました。

また、後半にはフレンチプレスで淹れたコーヒーとの飲み比べも行われました。ペーパードリップのすっきりとした味わいと、フレンチプレスのまろやかな口当たりの違いに、参加者は驚きながらも楽しそうに味わっていました。

会場にはコーヒーの香りが広がり、参加者同士が自宅での淹れ方やコーヒーにまつわる思い出を話す場面も見られました。図書館では、今後も図書や講座を通して、暮らしを豊かにする学びの機会を届けていきます。

問合せ

龍華図書館　電話072-922-8007