万博のその先へ！リベリアの食と文化にふれる

アフター万博企画「リベリアの魅力と食の体験」開催

4月18日（土曜日）、大阪・関西万博をきっかけにつながりが深まったリベリア共和国について、食と文化を通して理解を深める国際交流イベントが生涯学習センターで開催されました。ゲストスピーカーはリベリア出身・外交官のRitaさん。

当日は、前半にリベリアの伝統料理「フライドオクラシチュー」の調理実習を実施。現地の切り方や調理方法を取り入れながら、ゲストスピーカーの料理教室さながらの指導のもと、参加者みんなで協力して料理を完成させました。
日本とは異なる食材の扱いや火加減に戸惑う場面もありましたが、参加者同士で声を掛け合いながら、終始和やかな雰囲気で進行。出来上がった料理を囲んでの試食では、自然と会話も弾み、交流が深まっていました。

後半は、リベリアの文化や歴史についての紹介が行われ、観光地や伝統衣装、食文化、独立記念日の様子などが写真や動画で紹介されました。現地の人々の温かさや、お祝いの場で食べられる料理など、暮らしに根ざした話に、参加者は興味深く耳を傾けていました。クイズ形式の場面では、意外な事実に驚く声も上がり、楽しく学ぶ様子が見られました。

ゲストスピーカーは「リベリアの文化を知ってもらえることがとてもうれしい」と笑顔で語り、参加者も文化の違いを前向きに受け止めながら積極的に交流する姿が印象的でした。

本イベントを通じて、普段触れる機会の少ない国の魅力に触れ、世界への関心を広げる貴重な機会となりました。国際交流センターでは、今後もさまざまな国の文化に触れるイベントを予定されています。ぜひご参加ください。

問合わせ先

公益財団法人 八尾市国際交流センター（YIC）
電話072ー924ー3331